Простой рецепт итальянского пирога сбризолоны – очень миндального и нежного

Итальянский пирог збризолона / Фото: instagram.com/sweetsandbeauty/

Безусловно, в каждой стране есть свой особенный пирог, который хранит традиции десятков поколений. Один из них, "Сантьяго, тоже очень миндальный, стал символом испанской Галисии.

История сбризолоны развивалась в несколько этапов. Сначала это был очень скромный десерт для бедных из серии "Три чашки".

То есть по стакану пшеничной и кукурузной муки плюс сахар. Когда миндаль перестал быть деликатесом, то превратил эту скромность в рассыпчатое чудо.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

И да, это чудо удивит своей простотой приготовления и скоростью таяния во рту. Кстати, сбризолону правильно есть руками, отламывая по маленькому кусочку.

Рецепт со страницы chto.prigotovit_365.

Итальянский пирог сбризолона

Как приготовить итальянский пирог сбризолону / Фото: zernograd.com

Ингредиенты:

• 150 г нежареного миндаля;
• 2 яйца;
• 130 г размягченного сливочного масла + 10 г для смазывания формы;
• 300 г муки;
• 130 г сахара;
• цедра 1 лимона или апельсина;
• 50 г панировочных сухарей;
• 1/2 ч. л. соли.

В Стране Басков тоже есть своя гордость – пирог с заварным кремом. Для начинки используйте размороженную вишню.

Как приготовить:

1. Разогреть духовку до 170 градусов. В блендере измельчить орехи в крупную крошку.
2. Соединить муку с маслом, сахаром, яйцами и солью. Добавить в тесто миндаль и цедру.
3. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить тесто и выпекать 35-40 минут.