Два десерта с сезонными ягодами, которые можно есть на ночь (фото)

Когда сезон ягод, не нужно лениться, а радовать себе классными десертами. Причем такими, что не портят фигуру. Это могут быть самые разные сорбеты или наши любимые творожные.

В этих двух рецептах используется черная смородина. Ягоды могут быть любыми. Если хочется немного подсластить, возьмите немного меда.

Для творожного крема от украинского фудблогера cooking_by_yanaнужна сметана.

В десерте по рецепту tatasokol2020 есть основа. Для нее нужны орехи и курага.

Творожный десерт без выпечки с ягодами и сухофруктами

Ингредиенты:

• орехи, курага – по 40 г.

Для крема:

• творог – 150 г;⠀
• молоко – 50 г;
• черная смородина – 50 г;
• курага – 40 г;
• желатин – 5 г.

Как приготовить:

1. Для основы орехи измельчить в крошку в блендере. Курагу предварительно замочить. Добавить к орехам и измельчить.
2. Для творожного слоя в горячем молоке растворить желатин, не доводя до кипения.
3. В блендере взбить творог со смородиной, курагой. Затем добавить молочную смесь и еще раз взбить.
4. Форму застелить пищевой пленкой. Выложить основу, а затем – творожную массу.
5. Убрать в холодильник до застывания.

Творожный крем с ягодами

Ингредиенты:

• творог – 200 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• ягоды;
• сахарная пудра или мед;
• ванилин.

Как приготовить:

1. Творог, сметану, сахарную пудру (или мед) взбить погружным блендером.
2. Взбить в пюре немного ягод.
3. В емкости выложить слой творожного крема, слой ягодного пюре и снова творожный крем.
4. Украсить ягодами.

Как не испортить клубнику в шоколаде и рецепт – узнаете здесь.