Латте с белым шоколадом и сырно-творожная пицца – ради этого завтрака стоит проснуться

Завтракать нужно ярко. Тем более когда есть возможность никуда не спешить. Эти рецепты заслуживают стать инстаграмными – они действительно впечатляют. Кроме красоты, они обещают быть вкусными и сытными.

Фудблогер narisovano обещает, что ее пицца приготовится за 25 минут, сыр с плесенью добавляется в самом конце приготовления.

А в латте с белым шоколадом от super.brewсахара нужно добавлять по-минимуму, оно и без того сладкое.

Латте с белым шоколадом

Ингредиенты:

• 50 г белого шоколада;
• 2 стакана молока;
• 2 ст. л. сухого молока;
• 2 ч. л. растворимого или молотого кофе;
• сахар – по вкусу;
• 1/2 стакана воды;
• взбитые сливки для украшения.

Как приготовить:

1. Нагреть 1/2 стакана воды, когда она закипит, добавить растворимый кофе и хорошо перемешать. Если кофе молотый, процедить.
2. В сотейник с молоком добавить сухое молоко, белый шоколад, сахар и сухое молоко, хорошо перемешать. Как только шоколад растает в молоке, выключить огонь. Дать остыть 5-10 минут.
3. Взбить до появления пены и вылить в стакан. Сверху – кофе. Украсить взбитыми сливками.

Сырно-творожная пицца
⠀

⠀

Ингредиенты:

• 200 г творога в брикете;
• 1 яйцо + 1 белок;
• 100 г муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя;
• 60 г сулугуни;
• 40 г сыр с плесенью;
• соль.

Как приготовить:

1. Для теста творог смешать с яйцом и белком. Добавить соль, всыпать муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
2. Форму плоскую или противень застелить пергаментом, смазать маслом. Выложить тесто и мокрыми руками разровнять в круг. Выпекать 10 минут при 180 градусах.
3. Сулугуни натереть на крупной терке, сыр с плесенью поломать.
4. На основу высыпать равномерно сулугуни. Вернуть в духовку на 5-7 минут. После выложить сыр с плесенью и выпекать еще несколько минут.