3 рецепта хрустящих, но сочных крылышек в духовке

Ирина Маслова Редактор Еда Сегодня

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

15 октября 2021, 17:00

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

Замариновать их можно в медово-чесночном соусе, с соевым соусом и паприкой или в маринаде с пивом. Запекать лучше на пергаменте, не накрывая фольгой

Запеченные крылышки в духовке / Фото: Depositphotos

Чтобы приготовить отличные куриные крылья, не обязательно выбираться на природу. Их можно сделать идеальными в духовке. Главное – это правильный маринад. От него будет зависеть не только вкус конечного продукта, но и цвет и уровень хрусткости корочки. Авторы рецептов советуют время от времени переворачивать крылья в процессе приготовления.

Куриные крылья в маринаде с соевым соусом и паприкой

Куриные крылья в маринаде с соевым соусом и паприкой / Фото: instagram.com/aleona.gotovit/

Ингредиенты:

Крылышки – 1 кг
Оливковое масло – 4- 5 ст. л.
Соевый соус, кетчуп – по 3 ст. л.
Копченая паприка – 1 ст. л.
Чеснок – 8 зуб.
Соль, перец, специи – по вкусу

Как приготовить:

Крылья помыть, обсушить. Чеснок пропустить через пресс.
Для маринада соединить соевый соус, кетчуп, оливковое масло и паприку. Добавить чеснок и замариновать крылья.
Выложить на пергамент, выпекать 30-40 минут при 180 градусах.

Куриные крылья в медово-чесночном соусе

Куриные крылья в медово-чесночном соусе / Фото: freepik.com

Ингредиенты:

Крылышки – 1 кг
Мед натуральный – 2 ст. л.
Чеснок – 3-4 зубчика
Горчица – 1 ст. л.
Соевый соус – 3 ст. л.
Перец, соль – по вкусу

Как приготовить:

Для маринада соединить мед с соевым соусом, горчицей, пропущенным через пресс чесноком. Добавить соль и перец по вкусу.
Мариновать крылья в течение 40 минут.
Застелить противень пергаментом, смазать растительным маслом.
Выложить крылья, полить маринадом.
Выпекать при 200 градусах 40 минут.

Куриные крылья с соусом из баклажанов

Куриные крылья с соусом из баклажанов / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

Крылышки – 1 кг
Пиво – 0,5 л
Мед – 5-6 ст. л.
Томатный соус – 7 ст. л.
Чеснок – 5 зуб.
Перец, специи, соль – по вкусу

Для соуса:

Баклажан – 2 шт.
Майонез – 30 г
Чеснок – 2 зуб.
Соевый соус – 20 г

Как приготовить:

Куриные крылышки помыть и обсушить.
Для маринада чеснок измельчить, смешать с томатной пастой и медом. Влить пиво, добавить специи, соль и перец и замариновать крылышки в течение 30 минут.
Запекать 35-40 минут при 180 градусах.
Для соуса баклажаны запечь в духовке на пергаментной бумаге в течение 25 минут при 180 градусах.
Очистить кожуру и измельчить в блендере с майонезом, чесноком и соевым соусом.

Если планируете пикник, то из видео узнаете, как приготовить куриные крылья на мангале.