Без расстойки, долгого вымешивания и яиц – быстрый рецепт пирожков с капустой

Быстрые пирожки с капустой / Фото: instagram.com/katyyhealth

Даже такую сравнительно непростую выпечку, как пирожки, можно приготовить быстро. Об одних таких, выручайках, с колбасой или яйцами с луком, мы писали.

Для этих с капустой нужно лишь 20 минут времени для отдыха. За это время начинка из капусты и грибов будет готова.

Яйца для теста не нужны, оно замешивается на кефире.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Рецепт со страницы katyyhealth.

Быстрые пирожки с капустой

Рецепты пирожков с капустой / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

• мука – 500 г;⠀
• кефир комнатной температуры – 380 мл;⠀
• сода, соль – по 1 ч. л. ⠀

Начинка:

• капуста – 1/2 шт.⠀
• шампиньоны – 8 шт.⠀
• соль, перец – по вкусу;
• томатная паста – 1 ч. л.;⠀
• лук – 3 шт.

Как испечь круглые пирожки кныши с картофельной начинкой – читайте здесь.

Как приготовить:

1. Соединить кефир с содой и оставить на 3 минуты. Смешать сухие ингредиенты для теста и добавить кефир. ⠀
2. Замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам. Дать отдохнуть 20 минут под пленкой.
3. Для начинки лук обжарить до золотистого цвета, добавить шампиньоны, соль, перец, томатную пасту и тушить 15 минут. Добавить капусту и готовить 30 минут. ⠀
4. Сформировать пирожки, выложить на застеленный противень. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.