Как в детстве

Польская кухня

Десерт Королевы

Блины из картошки

Чай из сирени

Маринуем редиску

Без сахара, муки и масла – рецепт удивительно нежного творожного десерта

Его можно сделать в виде торта или порционно, в формочках для кексов. Украсьте шоколадной глазурью или кусочками фруктов
Десерт без муки, яиц и сахара
Десерт без муки, яиц и сахара / Фото: instagram.com/banaan_rightcook/

По консистенции он слегка будет напоминать красивый "Калейдоскоп" или, как его еще называют, "Битое стекло". В основе творог, молоко, желатин и мед. То есть муки и яиц не нужно.

Жирность творога не так важна, а вот если любите слаще, то вместо заявленных ста граммов меда берите больше.

Реклама

После того, как десерт без выпечки будет сформирован, ему нужно время для застывания в холодильнике.

Фублогер Alina FooDee напоминает: так как работа предстоит с желатином, который нужно прогреть после набухания, то ни в коем случае не кипятите его, иначе он утратит свои свойства.

Творожный десерт без муки и сахара

Творожный десерт без муки и сахара
Творожный десерт без муки и сахара / Фото: instagram.com/banaan_rightcook/

Реклама

Ингредиенты:

  • творог – 600 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мед – 100 г;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • крахмал – 40 г;
  • молоко – 500 г (крем) + 100 г (для желатина);
  • желатин – 18-20 г.

Десертов без выпечки множество. Приготовьте десерт-торт на основе шоколадных вафель.

Как приготовить:

Реклама
  1. Желатин залить молоком (100 г) и оставить на 10 минут.
  2. Смешать яйца с крахмалом и небольшим количеством молока. Когда масса станет полностью однородной, добавить остальное молоко. Варить на умеренном огне, постоянно помешивая. Когда появятся первые пузыри, заварить крем в течение 30-60 секунд, снять с огня.
  3. Желатин прогреть до температуры около 60 градусов.
  4. Блендером перебить творог, добавить крем и желатин, взбить до полной однородности.
  5. Залить в форму, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 6-8 часов до полного застывания.

Подробней об этом нежном десерте смотрите ниже.

И еще один рецепт за 25 минут из орехов и яблок найдете здесь.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Рекомендации segodnya.ua

Далее по теме

Реклама на segodnya.ua Реклама

У4.5.0.

Важно

Главные темы

Погода

Telegram

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять