Быстрый штрудель с вишней без возни с тестом – рецепт к завтраку (видео)

Ленивый штрудель на завтрак / Фото: pixabay.com, Коллаж: Сегодня

Из лаваша можно приготовить отличные рулеты с грибами, на десерт – этот штрудель. То есть получим разнообразие, которое многие выбирают, чтобы плотно поесть с утра.

Из вишни нужно убрать косточки и засыпать сахаром, оставив на несколько минут. Количество сахара зависит от кислинки ягоды.

Alina FooDeeсмазывает лаваш изнутри и сверху смесью из яйца, ванильного сахара и молока – получится хрустящий и ароматный штрудель.

Быстрый штрудель с вишней

Ингредиенты:

• вишня – 300 г;
• сахара – 40 г;
• лаваш тонкий – 120 г;
• ванильный сахар;
• яйцо;
• крахмал – 1 ч. л. с горкой
• молоко – 1 ст. л.;
• сахарная пудра – 1 ст. л.

Как приготовить:

1. Духовку разогреть на 180 градусов.
2. Вишню очистить от косточки. Засыпать сахаром, пусть она пустит сок.
3. Взбить яйцо с ванильным сахаром и молоком.
4. Слить лишний сок из вишни, добавить крахмал и перемешать. Смазать лаваш смесью из яйца, ванильного сахара и молока, выложить вишню и скрутить штрудель. Сверху штрудель тоже смазать этой смесью.
5. Выпекать 20 минут. Присыпать сахарной пудрой.

Детали формовки штруделя смотрите ниже.

Рецепт рваного пирога, для которого нужны лаваш и молоко, найдете здесь.