Как в детстве

Польская кухня

Десерт Королевы

Блины из картошки

Чай из сирени

Маринуем редиску

Чем заменить бумагу для выпечки, если ее вдруг не оказалось дома

Она защищает от подгорания, после нее практически не нужно мыть противень. Из этого списка у вас наверняка найдется минимум одна вещь, которую можно использовать вместо пергамента
Чем заменить бумагу для выпечки
Чем заменить бумагу для выпечки

Домашняя выпечка была, есть и будет. И неважно, какая она – самое обычное песочное печенье или более сложные дрожжевые пироги. Ни то, ни другое нельзя качественно испечь без пергаментной бумаги.

Она позволяет вашей выпечке равномерно приготовиться и не пригореть, если из пирогов вдруг вытечет сок.

Реклама

Итак, чем можно заменить бумагу для выпечки, когда в доме ее не оказалось.

Что использовать вместо пергаментной бумаги для выпечки

Бумагу для выпечки можно заменить промасленным офисным листом
Бумагу для выпечки можно заменить промасленным офисным листом

Чертежная калька, промазанная с двух сторон растительным или сливочным маслом.

Реклама

Обычная чистая офисная бумага, ее тоже нужно промаслить.

Пищевая бумага, пакеты, в которые упаковывают продукты в магазине.

Жир, манка или сухари. Это на тот случай, если дома не оказалось всего, что указано выше. Чистый противень нужно смазать маслом или жиром и обильно присыпать панировочными сухарями.

Реклама

Такая замена пекарской бумаги больше подходит для домашнего хлеба и несладкой выпечки. Это не даст вашим изделиям пригореть.

Обычный силиконовый коврик. Не бойтесь, что он расплавится при высоких температурах и вступит в контакт с продуктами.

Пищевая фольга. Ее тоже можно использовать вместо пергамента, но здесь есть нюансы. Для изделий из теста фольгу смажьте маслом.

Чтобы тесто не прилипло, фольгу кладут матовой стороной на противень, а блестящей – наверх. Это важно, так как матовая сторона может окислиться из-за контакта с продуктами и изменить вкус.

Здесь узнаете, как проверить разрыхлитель и чем его можно заменить.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Рекомендации segodnya.ua

Далее по теме

Реклама на segodnya.ua Реклама

У4.5.0.

Важно

Главные темы

Погода

Telegram

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять