Что готовить в январе – быстрый рецепт пюре из репы

Пюре из репы / Фото: instagram.com/zavtrak_s_veganom/

Когда мы говорим о сезонных продуктах, в частности, об овощах, то вспоминаем о свекле и разнообразии блюд с ней.

И абсолютно несправедливо обходим стороной репу, как говорят специалисты, богатую витаминами и клетчаткой.

Из репы может получиться прекрасная и некалорийная альтернатива картофельному пюре. Приверженцы правильного питания это оценят.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Фудблогер zavtrak_s_veganom советует приготовить к этому пюре грибы, обжаренные со специями и чесноком.

Пюре из репы

Ингредиенты:

• 450-500 г репы;
• 2-3 ст. л. оливкового масла;
• по 1 ч. л. сиропа топинамбура и сока лимона;
• 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца или имбиря;
• щепотка мускатного ореха;
• свежий тимьян;
• соль – по вкусу.

Как приготовить:

1. Репу почистить и нарезать на квадраты.
2. Отварить в кипящей воде с солью в течение 30 минут.
3. В готовую репу добавить масло, сироп (сахар), лимонный сок, листики свежего тимьяна и специи.
4. Измельчить до желаемой консистенции.