Домашние сосиски – куриное филе измельчается с мукой и яйцом, остается только поджарить

Ирина Маслова Редактор Еда Сегодня

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

24 декабря 2021, 18:34

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

Понятно, что никакого кляра не нужно, он уже как бы внутри мяса. Формировать сосиски нужно с помощью кондитерского мешка или плотного пакета. И делать это сразу же в сковороду

Куриные колбаски из филе / Фото: Калнина Наталья

И еще один вариант, как из куриного филе просто и быстро приготовить вкусные сосиски. Мы рассказывали о домашней куриной колбасе с сыром, теперь попробуйте воспроизвести этот рецепт.

Нужен блендер, в котором филе соединится с яйцом, мукой и молоком. Последнее можно заменить сливками.

Эти сочные сосиски вкусные как горячими, так и холодными.

Куриные колбаски – рецепт

Ингредиенты:

Куриная грудка – 500 г
Соль -1/2 ч. л.
Лук, яйцо – по 1 шт.
Молоко – 100 мл
Мука – 1 ст. л.
Черный перец – по вкусу
Сладкая паприка -1/2 ч. л.

Как приготовить:

Куриное филе нарезать, соединить в чаше блендера с разрезанной луковицей, молоком. Измельчить до однородности.
Добавить муку, соль, перец и паприку. Еще раз перемешать.
Массу выложить в кондитерский мешок. На разогретую с растительном маслом сковороду через кондитерский мешок выложить колбаски.
Жарить до готовности со всех сторон.