Как приготовить домашний гамбургер – от котлеты до соуса биг тейсти

Домашний гамбургер - как приготовить и рецепт / Фото: www.pexels.com/Daniel Reche

Обычную плоскую котлету из любого фарша можно подать достаточно оригинально. Красивый "бифштекс на лошади", например, сопровождает жареное яйцо и ломтики колбасы.

Но самый известный вариант – это гамбургеры и бургеры. Рестораны быстрого питания временно не работают, поэтому это все можно приготовить в домашних условиях, причем времени и сил это не заберет.

Домашний гамбургер

Домашний гамбургер / Фото: instagram.com/hblmojiko

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Ингредиенты:

• 400 г говяжий фарш;
• бекон, твердый сыр;
• помидоры, огурцы, лук;
• булки с кунжутом.

Для соуса:

• 1 яйцо;
• 180 г растительное масло
• 120 г соленые огурцы
• 50 г лук;
• 3 ст. л. томатная паста;
• по 1,5 ч. л. сухого чеснока, копченой паприки, горчицы, сахара;
• сок лимона;
• черный перец – щепотка.

Также можно поэкспериментировать с пиццей, сделав для нее начинку, как у бургера. Рецепт ищите здесь.

Как приготовить:

1. В растительное масло вбить яйцо, блендером взбить смесь в майонез. Добавить мелко нарезанные огурцы, лук и остальные ингредиенты для соуса. Пробить блендером до однородности. Дать настояться 30 минут.
2. Помидоры, огурцы, лук нарезать.
3. В фарш добавить соль, черный перец и чеснок, перемешать и отбить фарш. Сформировать котлеты чуть больше диаметра булок.
4. Булки разрезать пополам, обжарить вместе с беконом.
5. Выложить котлеты на разогретую сковороду. Когда одна сторона будет готова, перевернуть и выложить сыр. Накрыть крышкой.
6. Одну часть булки намазать соусом, выложить салат, котлету, бекон, соус и накрыть второй частью булки.