Как в детстве

Польская кухня

Десерт Королевы

Блины из картошки

Чай из сирени

Маринуем редиску

Домашний кукурузный хлеб за 30 минут – расстойка теста не понадобится

Кроме пшеничной и кукурузной муки, нужно граммов 250 тертого сыра. Тесто замешивается на нежирном кефире
Простой рецепт кукурузного хлеба
Простой рецепт кукурузного хлеба / Фото: herringinfurs.blogspot.com

Мы публиковали с десяток самых разных рецептов домашнего хлеба. Пожалуй, один из самых простых – ирландский из четырех ингредиентов.

Как уверяет автор этого кукурузного хлеба herringinfurs.blogspot.com, он получится воздушным, пористым и практически не будет крошиться.

Реклама

Такой хлеб популярен в южных штатах США, встречается с самыми разными добавками – свежими или сушеными травами, беконом, рисом.

В этом рецепте есть полутвердый сыр, но это не дополнительный ингредиент. Он для этого хлеба обязателен.

Кукурузная мука и пшеничная берется в пропорции 1:1. Если нет кукурузной, измельчите крупу. Вкусный этот хлеб, когда он теплый или комнатной температуры. Есть его можно просто так, со сливочным маслом или с первыми блюдами.

Реклама

Кукурузный хлеб с сыром

Кукурузный хлеб с сыром
Кукурузный хлеб с сыром / Фото: instagram.com/thecozycook

Ингредиенты (1 чашка – 240 г):

  • по 1 чашке обычной и кукурузной муки;
  • 1/3 чашки сахара;
  • по 1 ч. л. крупной соли, соды;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • 300 г натертого на крупную терку сыра средней твердости;
  • 1 чашка нежирного кефира;
  • 2 яйца;
  • 60 г сливочного масла плюс для смазывания формы.

Рецепт греческого хлеба с начинкой из брынзы или феты читайте в этом материале.

Реклама

Как приготовить:

  1. В миске смешать оба вида муки, соль, соду, разрыхлитель и сахар. Добавить сыр, перемешать.
  2. Отдельно взбить яйца с кефиром и растопленным и слегка охлажденным сливочным маслом.
  3. Соединить сухую и жидкую смеси, быстро перемешать.
  4. Переложить тесто в смазанную сливочным маслом квадратную форму.
  5. Выпекать 25-30 минут в разогретой до 200 градусов духовке до сухой зубочистки.

Как приготовить черную фокаччу, нужно добавить активированный уголь, узнаете здесь.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Рекомендации segodnya.ua

Далее по теме

Реклама на segodnya.ua Реклама

У4.5.0.

Важно

Главные темы

Погода

Telegram

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять