Как в детстве

Польская кухня

Десерт Королевы

Блины из картошки

Чай из сирени

Маринуем редиску

Домашний пломбир за 5 минут – мороженица не нужна

Сахар тоже не понадобится, с его функцией справится сгущенка. Если любите пломбир с шоколадом, добавьте немного и его
Рецепт домашнего пломбира
Рецепт домашнего пломбира / Фото: instagram.com/svet_4you/

Многие скептически относятся к домашним рецептам продуктов, которые обычно покупаются в магазине. Мол, дома все-таки получается немного не так.

Обязательно попробуйте шоколадную пасту, и вы измените свое представление. И есть предположение, что и этот домашний пломбир не подведет. Тем более готовится он без мороженицы, что удобно.

Реклама

В рецепте на канале MИКС РЕЦЕПТОВ 200 граммов сгущенки, это количество регулируйте по своему вкусу.

Перед тем, как начинать взбивать сливки миксером, их нужно хорошо охладить. Взбивать нужно аккуратно и всегда контролировать консистенцию в процессе, чтобы сливки не превратились в масло.

Домашний пломбир

Пломбир от Юлии Высоцкой
Пломбир от Юлии Высоцкой / Фото: Pixabay

Реклама

Ингредиенты:

  • сливки не менее 33% жирности – 400 г;
  • сгущенное молоко – 200 г;
  • ванильный сахар – 1 ч. л.

Рецепт домашней питы для мяса и овощей найдете в этом материале.

Как приготовить:

Реклама
  1. В холодные сливки добавить ванильных сахар и взбивать на маленькой скорости до мягких пиков. Масса в процессе взбивания должна увеличиться в два раза.
  2. Увеличить скорость и взбивать до твердых устойчивых пиков.
  3. Влить сгущенку тонкой струйкой и взбивать на минимальных оборотах около 20 секунд до однородности. Должна получиться нежная масса, которая хорошо держит форму и не растекается.
  4. Выложить в контейнер и оставить до полной заморозки.

В видео увидите, как правильно взбивать массу для домашнего пломбира.

Очень вкусными, а главное полезными получаются в домашних условиях бульонные кубики. Подробности здесь.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Рекомендации segodnya.ua

Далее по теме

Реклама на segodnya.ua Реклама

У4.5.0.

Важно

Главные темы

Погода

Telegram

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять