Салаты с виноградом

Сезонная запеканка

Напитки осени

Для веганов

Как хранить инжир

Идеальный ланч-бокс

Рецепты на завтрак – гратен с курицей и турецкий салат с помидорами и орехами

Для гратена по желанию курицу можно заменить беконом. Пока он запекается, приготовьте салат из помидоров с грецкими орехами, который заправляется гранатовым соусом
Гратен с курицей и турецкий салат к завтраку
Гратен с курицей и турецкий салат к завтраку / Фото: Коллаж: Сегодня

Если у вас остался вареный картофель со вчерашнего ужина, то кроме тортильи и оладий, его можно использовать в гратене. Сам гратен запекайте или в большой форме, или в формочках для кексов. Пока будет готовиться ваш гратен, можно приступать к салату. В Турции он называется "Гавурда". Особенность – гранатовый соус, которым его нужно заправить.

Гратен из картофеля с курицей

Гратен с курицей
Гратен с курицей / Фото: Depositphotos

Реклама

Ингредиенты:

  • картофель – 2-3 шт.;
  • жирные сливки – 250 мл;
  • чеснок – 2-3 зуб.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • курица или бекон – по вкусу;
  • мускатный орех;
  • пара веточек тимьяна;
  • сливочное масло, соль.

Как приготовить:

  1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружками.
  2. Обжарить на сливочном масле измельченный чеснок, добавить бекон или курицу. Готовить три-пять минут.
  3. Влить сливки, приправить молотым мускатным орехом и добавить тимьян. Прогреть сливки в течение нескольких минут.
  4. Формочки для запекания смазать сливочным маслом и выложить картофель веером.
  5. Залить сливками с беконом, посыпать тертым сыром.
  6. Запекать 25-30 минут при температуре 175 градусов.
  7. Украсить зеленью.

Турецкий салат

Турецкий салат
Турецкий салат / Фото: instagram.com/nurs_cuisine/

Реклама

Ингредиенты:

  • помидоры – 4 шт.;
  • красный лук – 2 шт.;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • наршараб (гранатовый соус) – 4-5 ст. л.;
  • соль, паприка, острый красный перец – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Помидоры и лук нарезать кубиками. Зелень и орехи измельчить.
  2. Соединить ингредиенты. Добавить специи по вкусу и гранатовый соус. Перемешать.

Читайте также:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Далее по теме

Реклама
Тест редакции
Звездная пицца
Мы продегустировали 3 вида DZIDZIO PIZZA
Честный отзыв
Любишь итальянскую кухню?
Готовить пиццу
Испортили заказ?
Как определить качество доставки еды
Хочу знать
Лайфхак дня
Как сварить кофе с кардамоном
Хакнуть
Невозможное возможно
VIP-ресторан в небе
Вау!
Готовим ужин сегодня

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять