Рецепты на завтрак – гратен с курицей и турецкий салат с помидорами и орехами

Гратен с курицей и турецкий салат к завтраку / Фото: Коллаж: Сегодня

Если у вас остался вареный картофель со вчерашнего ужина, то кроме тортильи и оладий, его можно использовать в гратене. Сам гратен запекайте или в большой форме, или в формочках для кексов. Пока будет готовиться ваш гратен, можно приступать к салату. В Турции он называется "Гавурда". Особенность – гранатовый соус, которым его нужно заправить.

Гратен из картофеля с курицей

Гратен с курицей / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

• картофель – 2-3 шт.;
• жирные сливки – 250 мл;
• чеснок – 2-3 зуб.;
• сыр твердый – 50 г;
• курица или бекон – по вкусу;
• мускатный орех;
• пара веточек тимьяна;
• сливочное масло, соль.

Как приготовить:

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружками.
2. Обжарить на сливочном масле измельченный чеснок, добавить бекон или курицу. Готовить три-пять минут.
3. Влить сливки, приправить молотым мускатным орехом и добавить тимьян. Прогреть сливки в течение нескольких минут.
4. Формочки для запекания смазать сливочным маслом и выложить картофель веером.
5. Залить сливками с беконом, посыпать тертым сыром.
6. Запекать 25-30 минут при температуре 175 градусов.
7. Украсить зеленью.

Турецкий салат

Турецкий салат / Фото: instagram.com/nurs_cuisine/

Ингредиенты:

• помидоры – 4 шт.;
• красный лук – 2 шт.;
• грецкие орехи – 100 г;
• наршараб (гранатовый соус) – 4-5 ст. л.;
• соль, паприка, острый красный перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Помидоры и лук нарезать кубиками. Зелень и орехи измельчить.
2. Соединить ингредиенты. Добавить специи по вкусу и гранатовый соус. Перемешать.