Хашбраун на завтрак – простой рецепт картофельно-сырного пирога

Ирина Маслова Редактор Еда Сегодня

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

10 февраля 2022, 07:00

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

Это классика американских завтраков. Хашбраун можно приготовить большим или в виде драников. Подаются с глазуньей и жареными ломтиками бекона

Хашбраун на завтрак / Фото: instagram.com/cookscountry/

Продолжаем знакомиться со знаковыми завтраками. Хашбраун – это еще один классический американский. Также в этой стране любят готовить быстрый сэндвич с тунцом и сыром.

Хашбраун может быть большим, как наш. Он займет собой всю поверхность сковороды и буде с сыром внутри.

Часто его готовят в виде драников. Частый завтрак – это когда хашбраун небольших размеров подается с глазуньей и ломтиками жареного бекона. Выглядит это так.

Хашбраун с сыром

Хашбраун с сыром / Фото: instagram.com/whatiateforbreakfast/

Ингредиенты:

500 г картофеля;
2 яйца;
150 г тертого сыра (твердый и моцарелла);
соль, перец, сушеный тимьян, розмарин.

Эти кексы с ветчиной и сыром можно брать на перекус и в школу, и на работу.

Как приготовить:

Картофель натереть, тщательно отжать сок. Вбить яйца, добавить специи и травы, перемешать.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить половину картофельное смеси, разровнять. Выложить сыр. Сверху – остальную картофельную массу. Жарить семь-восемь минут.
Перевернуть хашбраун и готовить семь-восемь минут до золотистого цвета.