Ирина Маслова
Редактор Еда Сегодня 
К травяным чаям мы обращаемся, когда не только хочется разнообразить постоянный черный чай и кофе, а когда нужно успокоиться и расслабиться.
Каждое растение, которые мы используем, несет свою конкретную функцию, это очень позитивно влияет на наш организм. Об этом чуть ниже, по рекомендациям buffet_recept.
Итак, несколько вводных перед тем, как начнете заваривать травяной чай. Опытные травники советуют так: взять тремя пальцами смесь трав – это и будет норма для одной чашки. Идеальное время для заваривания травяного чая – не менее 15 минут.
Как правильно заварить травяной чай
Ополоснуть заварник, положить нужное количество чая. Залить водой, температура должна быть не выше 80 градусов. Накройте полотенцем и ждите 5 минут. Это нужно, чтобы эфирные масла не улетучились.
Теперь чай нужно перелить в чашку и вылить назад в заварник. Эту процедуру сделайте несколько раз. Затем накройте заварник и подождите примерно 10 минут.
Здесь найдете рецепт успокоительного чая на основе мяты, мелиссы и яблок.
Какие травы самые полезные для чая
Чабрец, мужское растение. Рекомендован при гриппе, спазмах желудка, заболеваниях почек, анемии, бессоннице.
Ромашка. Полезная для работы сердца. Также можно пить при простудах.
Шиповник. В нем много витаминов и антиоксидантов, они укрепляют иммунную систему.
Клевер. Если заварить его с медом, то получите хорошее средство от кашля. Рекомендован при сахарном диабете вместо обычного чая (без подсластителя).
Лимонная мята. Такой чай успокоит и поможет справиться с проблемами пищеварения из-за нервного расстройства. Снимет напряжение, улучшит сон и повысит концентрацию.
Одуванчик. Поможет работе печени, повысит усвояемость полезных веществ из пищи.
Липа снизит беспокойство, облегчит мигрени. Такой чай отличное средство от простуды. Вместе с этим липовый чай потогонный, не стоит им злоупотреблять.
А в Гонконге готовят очень интересный напиток юаньян, он на основе чая и кофе.
Главные темы