Помидоры на зиму

Вместо хлеба

Сливочный суп

Штрудель с вишней

Вкусно и недорого

Сэндвич Ведьмака

Как приготовить сахарные конфеты дальгона из сериала "Игра в кальмара"

В основе конфет – сахар и пищевая сода. По вкусу они скорее напоминают ириску. Чтобы получить рисунок на конфете, можно использовать металлические фигурные формы для печенья
Рецепт сахарных конфет из сериала "Игры в кальмара"
Рецепт сахарных конфет из сериала "Игры в кальмара" / Фото: www.koreanbapsang.com

Пока "Игра в кальмара" продолжает набирает обороты в популярности среди сериаломанов, мир заинтересовали сахарные конфеты, от которых зависит жизнь героев фильма. Оказывается, это популярный южнокорейский стрит-фуд. Есть сладости на палочке тоже нужно уметь. Задача – осторожно отломить конфету до выдавленной фигурки, не повредив ее. Интересно, что известный кофе дальгона – тренд в мире кофе прошлого года – получил свое название благодаря этим конфетам. Готовить дальгона можно на палочке и без нее.

Сахарные конфеты дальгона

Сахарные конфеты дальгона
Сахарные конфеты дальгона / Фото: instagram.com/yimway/

Реклама

Ингредиенты на одну порцию:

  • Коричневый или белый сахар – 3 ст. л.
  • Щепотка пищевой соды

Как приготовить:

  1. Нагреть сахар на антипригарной сковороде в течение 5-7 минут. Сироп должен стать янтарным. Помешивать нужно с помощью деревянной шпажки.
  2. Добавитт щепотку соды и интенсивно мешать, пока сироп не станет светлеть и не увеличится в объеме.
  3. Вылить карамельную массу на железную поверхность или пергамент, дать остыть несколько минут. С помощью формочек для печенья выдавить рисунок и остудить.

Читайте также:

Реклама

Реклама на segodnya.ua Реклама
Реклама на segodnya.ua Реклама
Кулинарный гороскоп
Какое ты варенье по знаку зодиака?
Абрикосовое
Абрикосовое
Малиновое
Малиновое
Нектариновое
Нектариновое
Апельсиновое
Апельсиновое
1 /2
Узнать
Делаете заготовки на зиму?
Рецепты
Поддерживай водный баланс
Сколько нужно выпить воды за сутки?
Рассчитать
Количество жидкости:
Держи себя в форме
Проверь индекс массы тела
Рассчитать
Ваш ИМТ

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять