Как приготовить салат "Коул слоу" с капустой – лучшее к мясу, шашлыку и барбекю

Салат "Коул слоу" готовится из капусты / Фото: Depositphotos

Существуют салаты, которые своим выверенным вкусом подталкивают к появлению других рецептов. Так произошло с японским картофельным, он появился под очевидным влиянием оливье.

Что касается самого известного в США "Коул слоу", то он берет свое начало от нидерландского рецепта, опубликованного в начале 18-го века.

Тогда предлагалось тонко нашинковать капусту, залить ее горячим растительным маслом и заправить уксусом.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Сегодня к салату добавляют лук, болгарский перец, зеленое яблоко – все зависит от ваших личных предпочтений.

Без "Коул слоу" в Штатах не обходится ни один пикник, салат действительно хорош с мясом.

По правилам заправляется майонезом, fengshui_home предлагает соус на основе сметаны.

Салат "Коул слоу"

Салат "Коул слоу"

Ингредиенты:

• морковь;
• капуста.

Для заправки:

• сметана – 6 ст. л.;
• горчица – на кончике ножа;
• уксус яблочный, сок лимона – по 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст. л. без горки или чуть меньше;
• соль, перец.

Как приготовить:

1. Нашинковать капусту, морковь натереть. Капусту слегка помять руками.
2. Соединить ингредиенты для заправки, довести до вкуса солью и перцем.
3. Заправить салат и дать постоять в холодильнике 25-30 минут.

Не пропустите подборку рецептов со щавелем. Там есть салат в том числе.