Салаты с виноградом

Сезонная запеканка

Напитки осени

Для веганов

Как хранить инжир

Идеальный ланч-бокс

Как продлить жизнь сухофруктам – 5 правил и рекомендаций

Срок хранения любых сухофруктов не больше одного года, поэтому не нужно покупать их много. Лучшая тара для них – стеклянная с плотной крышкой или тканевый мешок
Полезны сухофрукты тем, поскольку в ним много калия: но они очень калорийны
Полезны сухофрукты тем, поскольку в ним много калия: но они очень калорийны / Фото: Depositphotos

Сухофрукты – один из самых популярных наших перекусов. Но нужно помнить, что есть курагу или изюм лучше в первой половине дня и не больше 30-40 г. Многие покупают сухофрукты из яблок, груш или слив для компотов и многие не понимают, почему при, казалось бы, правильном хранении в них появляются насекомые и сухофрукты портятся. Чтобы такого не случилось, нужно следовать этим несложным правилам и рекомендациям.

Правило 1. Храните сухофрукты в том месте, где прохладно и нет влаги

Храните сухофрукты в сухом прохладном месте
Храните сухофрукты в сухом прохладном месте / Фото: instagram.com/bigfamilyliving/

Реклама

Понятно, что чрезмерное тепло еще больше подсушит сухофрукты и испортит их вкус. Как и влага – она может привести к заплесневению.

Поэтому храните их в кладовке. Что касается сушеных яблок или груш, то в тканевом мешке они могут выдержать и не испортиться при +10 градусах, например, на застекленном балконе.

Правило 2. Сушить сначала при комнатной температуре, потом – в духовке

Самые полезные сухофрукты – это приготовленные самостоятельно
Самые полезные сухофрукты – это приготовленные самостоятельно / Фото: instagram.com/lyudmilaez/

Реклама

Многие после покупки моют сухофрукты. И это правильно. Теперь основная задача – их хорошо просушить.

И делать это надо в два этапа: сначала разложите их на ткани и пусть они сушатся в комнате. Затем рекомендуют завершить процесс сушки в духовке.

Контролируйте, чтобы каждый сухофрукт был хорошо просушен. Даже минимальная влага приведет к плесени.

Реклама

Читайте также:

Правило 3. Храните сухофрукты в стеклянной таре или тканевых мешочках

Храните сухофрукты в стеклянной таре или в тканевых мешках
Храните сухофрукты в стеклянной таре или в тканевых мешках / Фото: pexels.com

Пожалуй, это лучшая для них тара. Еще один вариант – это хорошо просушенная стеклянная тара, которая плотно закрывается крышкой.

Если храните сухофрукты в тканевых мешках, то рядом можно разместить мешочек с мятой. Мята убережет от появления насекомых.

Читайте также:

Правило 4. Регулярно проветривайте сухофрукты. Особенно это касается изюма

Изюм, финики и чернослив нужно часто проветривать
Изюм, финики и чернослив нужно часто проветривать / Фото: pexels.com

А еще фиников и чернослива. Они сами по себе влажные. Если не проветривать их каждую неделю, они могут заплесневеть.

Но если случилось так, что плесень вас опередила, то, к сожалению, весь запас сухофруктов придется выбросить.

Правило 5. Как можно чаще обсматривайте запасы сухофруктов

Срок хранения сухофруктов не больше одного года, не нужно покупать их много
Срок хранения сухофруктов не больше одного года, не нужно покупать их много / Фото: freepik.com

Срок их хранения не больше года, это нужно учесть при покупке сухофруктов. Каждые две недели рекомендуется проверять свои запасы.

Заметили насекомых – желательно выбросить продукт. Но можно промыть сухофрукты и высушить в духовке в течение 25-30 минут при температуре 60-70 градусов.

Как правильно хранить специи, чтобы они не растеряли свой аромат – читайте здесь.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Далее по теме

Реклама
Тест редакции
Звездная пицца
Мы продегустировали 3 вида DZIDZIO PIZZA
Честный отзыв
Любишь итальянскую кухню?
Готовить пиццу
Испортили заказ?
Как определить качество доставки еды
Хочу знать
Лайфхак дня
Как сварить кофе с кардамоном
Хакнуть
Невозможное возможно
VIP-ресторан в небе
Вау!
Готовим ужин сегодня

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять