Ирина Маслова
Редактор Еда Сегодня 
Каждый второй из нас знает, как нужно заваривать вкусный чай, но далеко не все могут определить, какого качество чай мы принесли домой.
Здесь все-таки нужны рекомендации специалистов. Их мы нашли у teahouse.ua.
Сначала ознакомимся с ними, а ниже есть способы, как проверить качество чая в домашних условиях.
Визуальная проверка чая
Должна начинаться с определения его цвета. То есть он должен был равномерным и соответствовать сорту чая. Зеленый: от яркого до темно-зеленого. Черный: от темно-коричневого до черного.
Размер листьев из одной пачки должен быть примерно одинаковым. Никаких черешков, листьев другого цвета и размера в пачке хорошего чая не бывает.
Понюхайте чай. Вы не должны ощущать запах плесени, сырости, пыли.
Поведение чая после заваривания, а именно:
После того, как заварился хороший черный чай, на поверхности появится пена. Исключение – крупнолистовые чаи, на них пена не образовывается.
Цвет настоя также должен соответствовать сорту чая, аромат быть легким, но стойким. Конечно, это не касается ароматизированного продукта.
Четыре способа, которые помогут проверить качество сливочного масла, читайте здесь.
Проверяем качество чая в пакетиках
Присутствие красителей в напитке можно проверить с помощью холодной воды. Пакетик нужно опустить в стакан с холодной водой и оставить на час-два.
Если вода очень заметно окрасилась, в чае есть краситель.
Конечно, он не принесет вред здоровью, но на зубах это может сказаться. Если же вода окрасилась слегка, то чай можно пить.
Еще один способ – это заварить пакетик чая в белоснежной посуде. Залейте пакетик кипятком и заваривайте, согласно инструкции.
Затем чай нужно перелить и проверить стенки посуды. Если увидите налет серого или коричневого цвета – чай тест не прошел. После хорошего чая налета на чашке быть не должно.
В этом материале узнаете, как проверить качество меда визуально и на вкус.
Главные темы