Ирина Маслова
Редактор Еда Сегодня 
Рядом с пасхальной выпечкой на столе должны быть крашеные яйца – главные атрибуты праздника и его меню.
Чтобы получить насыщенный цвет, для окрашивания берите белые яйца. Не забудьте надеть резиновые перчатки, так не испачкаете руки.
Как покрасить яйца красителями
Красители высыпать в воду в пропорциях согласно инструкции. Залить горячей водой.
Потом в каждую емкость с красителем для яиц нужно влить по столовой ложке уксуса и перемешать.
Теперь можно добавить по яйцу в каждую емкость. Чем дольше яйца побудут в красителе, тем интенсивнее будет их цвет.
Важно, чтобы остальные яйца находились в горячей воде.
Когда время окрашивания прошло, выложите яйца на салфетку.
Рецепт нежной ромовой бабы на Пасху найдете здесь.
Как добиться других цветов для окрашивания яиц
Если нужен фиолетовый цвет, то нужно соединить половину красного и половину синего красителя.
Если желтую краску смешать с синей, получим приятный оливковый цвет, а желтую с красной – красивый терракотовый.
Закарпатская медовая паска на праздник – ее рецепт найдете здесь.
Как сделать мраморные яйца на Пасху
Этот процесс состоит из двух этапов. Первый – это окраска яиц обычным способом, то есть с добавлением ложки уксуса к красителю.
Когда яйца обсохнут, нужно снова развести краситель в воде. Но добавить одну столовую ложки подсолнечного масла и повторно опустить яйца.
В течение нескольких минут помогайте яйцам окраситься руками или ложкой, перекатывая их в красителе.
Оттенки можно придать самые разные. Например, покрасить в желтый цвет и повторно поместить в синий краситель. Получатся "патриотические" яйца.
Когда они обсохнут, смажьте скорлупу растительным маслом. Но это необязательно.
Экспериментируйте с оттенками и получайте самые неожиданные и красивые пасхальные яйца.
Главные темы