Заготовки на зиму

Котлета по-киевски

Холодный суп

Ужин за 30 минут

Десерт кремшнит

Варим булгур

Картофельные блины на завтрак – получаются тонкими, но сытными

Для них можно выбрать самую разную начинку, а можно подавать со сметаной и зеленью. Эти блины, как и любые другие, жарятся на хорошо разогретой сковороде.
Картофельные блины с грибами и зеленью
Картофельные блины с грибами и зеленью / Фото: instagram.com/homekitchen_withlove/

Рецептов блинов не счесть, их готовят на кефире и майонезе. Для этих, картофельных, нужно теплое молоко. Можно использовать воду, но с молоком сытнее и вкуснее.

Картошку нужно отварить и растолочь в пюре, на нем тесто будет замешиваться. Это универсальные блины, в них можно завернуть жареные грибы, вареные яйца, начинку из рыбных консервов.

Реклама

Как говорит автор рецепта elena_dobroslavinaпо консистенции тесто будет как жидкая сметана. Если будет слишком густое, добавьте немного теплой воды или молока.

Картофельные блины на молоке

Картофельные блины с зеленью
Картофельные блины с зеленью / Фото: instagram.com/_katyasweets_/

Ингредиенты:

Реклама
  • картофель – 3 шт.;
  • теплое молоко – 250-300 мл;
  • мука – 200-250 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • карри – 2 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • укроп, зеленый лук, молотый перец;
  • растительное масло – 4 ст. л.

Обязательно попробуйте морковные блины, их также можно использовать как коржи для торта.

Как приготовить:

  1. Картофель отварить в соленой воде до готовности и растолочь в пюре.
  2. В миску вылить теплое молоко и растворить карри и соль, вбить яйца, добавить картофельное пюре, пропущенный через пресс чеснок, мелкорубленный укроп, растительное масло и хорошо перемешать венчиком.
  3. Добавлять муку, постоянно помешивая. Дать тесту немного постоять и жарить на растительном масле.

Как сделать невероятные блины с глазурью, узнаете здесь.

Реклама

Реклама на segodnya.ua Реклама
Рекомендации segodnya.ua

Далее по теме

Реклама на segodnya.ua Реклама
Кулинарный гороскоп
Какой ты сок по знаку зодиака?
Арбузный
Арбузный
Апельсиновый
Апельсиновый
Морковный
Морковный
Ананасовый
Ананасовый
1 /2
Узнать
Делаете заготовки на зиму?
Рецепты
Поддерживай водный баланс
Сколько нужно выпить воды за сутки?
Рассчитать
Количество жидкости:
Держи себя в форме
Проверь индекс массы тела
Рассчитать
Ваш ИМТ

НацЭфир

Фронт

Главные темы

Погода

Гороскоп

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять