Кексы "Паутинка" на Хэллоуин, которые захочется печь не только в этот праздник

Кексы "Паутинка" / Фото: www.bbc.co.uk/food

Хэллоуин, по сути, – это праздник сладостей. Поэтому кроме основных несладких блюд, стоит позаботиться и о десертах. Например, о кексах. Задача – максимально стилизовать их под хэллоуинские требования, то есть они должны мило пугать. Эти кексы с декором в виде паутины займут почетное место на праздничном столе.

Авторы рецепта уверяют, что из одного набора составляющих получится девять больших пышных кексов.

Кексы "Паутинка"

Ингредиенты:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

• 125 г муки;
• 25 г какао-порошка;
• 1½ ч. л. разрыхлителя;
• по 150 г сахарной пудры, сливочного масла комнатной температуры;
• 1 яйцо;
• 8 ст. л. молока.

Для глазури из сливочного сыра:

• 50 г сливочного сыра;
• 25 г сливочного масла комнатной температуры;
• 125 г сахарной пудры;
• ½ ч. л. ванильной эссенции.

Для шоколадной глазури:

• 25 г сахарной пудры;
• 1 ст. л. какао-порошка.

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте 8 бумажных формочек.
2. Просейте муку, какао и разрыхлитель в миску. Добавьте сахар и масло и взбейте смесь до однородного состояния.
3. Вмешайте яйцо и молоко, пока смесь не станет густой и однородной.
4. Разложите смесь по формам на две трети и запекайте в духовке в течение 20-25 минут, проверяя готовность зубочисткой. Дайте остыть.
5. Для глазури из сливочного сыра взбейте сливочный сыр и масло до однородной массы. Добавьте сахарную пудру и ваниль.
6. Выложите глазурь на кексы, оставив расстояние от краев.
7. Для шоколадной глазури просейте сахарную пудру и какао-порошок в миску. Добавьте 2 столовые ложки воды, чтобы образовалась гладкая густая глазурь.
8. Перелейте смесь в кондитерский мешок. Его можно сделать самостоятельно из плотного пакета.
9. Нарисуйте три круга на каждом кексе, проведите зубочисткой от центра к краю кекса через каждый круг с интервалом 2 см, чтобы получилась паутина.
10. Отложите на 20 минут, чтобы глазурь застыла.