Котлеты из крабовых палочек с крекером – рецепт для легкого ужина

Котлеты из крабовых палочек / Фото: instagram.com/bloknot_rezeptov/

Если пока не доводилось использовать крабовые палочки нигде, кроме салатов, пора расширять горизонты.

Приготовить сырные кексы с ними или нажарить котлет. Получаются они сочными, потому что в фарше будет сметана, и хрустящими за счет интересной панировки.

Автор рецепта – shashkinaelena – предлагает добавить к фаршу немного вустерского соуса, но это по желанию.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Котлеты из крабовых палочек

Котлеты из крабовых палочек / Фото: instagram.com/shashkinaelena/

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 400 г;
• яйцо – 1 шт.;
• крекеры – 4 шт.;
• сметана – 1 ст. л.;
• соус вустерский (по желанию) – 1 ст. л.;
• лимон – 1 шт.;
• мука – 1,5 ст. л.;
• сухари панировочные – 150 г;
• горчичный порошок – 2 ч. л.;
• масло для жарки – 2 ст. л.

С салатом из крабовых палочек можно сделать хрустящие тортильи – рецепт найдете здесь.

Как приготовить:

1. В чашу комбайна (или блендера) сложить крабовые палочки, яйцо, крекеры, сметану, вустерский соус, цедру лимона, муку. Прокрутить до однородности. Посолить, поперчить, если нужно.
2. Панировочные сухари смешать с горчичным порошком. Руки смачивать водой и из полученной массы сформировать небольшие шарики. Обвалять в панировке. Немного сплющить,.
3. Разогреть масло и обжаривать с двух сторон по 3-4 минуты до золотистой корочки.