Легкий салат "Апрель" – нужны сезонные редис, огурец и помидор

Салат "Апрель" с редисом / Фото: instagram.com/ljubane1979/

Главный овощ апреля, впрочем, как и мая, – редиса. Именно его мы рекомендуем использовать в салатах как можно чаще. С огурцом и яйцом он особенно вкусный.

Салат "Апрель" – это, скорее, серия салатов с овощами, которые только-только появились на прилавках.

Автор этого рецепта ljubane1979 предлагает использовать кукурузу, если есть возможность, добавьте немного горошка.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

А вот заправлять этот "Апрель" можно самым разным образом – четыре рецепта интересных соусов на ваш выбор.

Салат "Апрель"

Салат "Апрель" / Фото: instagram.com/ljubane1979/

Ингредиенты:

• редис;
• огурцы;
• помидоры;
• зелень.

Для заправки:

• сметана – 2 ст. л.;
• дижонская горчица – 1 ч. л.

Заправка:

• натуральный йогурт – 2 ст. л.;
• горчица в зернах – 2 ч. л;
• укроп.

Заправка:

• оливковое масло – 3 ст. л.;
• лимонный сок или яблочный уксус – 1 ч. л.

Заправка:

• сметана – 2 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• соевый соус – 2 ч. л.

Рецепт сочного салата "Весеннего", для которого тоже нужны апрельские овощи, найдете здесь.

Как приготовить:

1. Овощи порезать по своему вкусу. Зелень и шпинат измельчить. Соединить в салатнице.
2. Кукурузу процедить, чтобы убрать лишнюю жидкость. Добавить к овощам.
3. Соединить ингредиенты выбранной заправки, полить салат.