Наполеон "Мимоза" – рецепт классного закусочного торта к Новому году

Наполеон "Мимоза" / Фото: instagram.com/shytki_podrygi/

Несмотря на скромность скумбрии, по сравнению с другой рыбой, она активно используется в праздничных закусках, в паштетах в том числе.

Этот закусочный торт красивый, внутри него – классические ингредиенты салата "Мимоза".

Если не хочется скумбрию, то можно отварить или запечь куриное филе, разобрать на волокна и соединить с другими ингредиентами.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Рецепт взят со страницы shytki_podrygi.

Наполеон "Мимоза"

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое – 0,5 кг
• Морковь – 2 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Лук – 1 шт. (крупная)
• Скумбрия запеченная – 1 шт. или 1 банка консервов
• Яйца – 3 шт.
• Сыр твердый – 100 г
• Майонез – 200 г
• Зелень – укроп, петрушка
• Соль, перец

Как приготовить:

1. Раскатать коржи из теста, выпекать коржи и обрезки при 200 градусах около 15 минут до румяного цвета.
2. У запеченной рыбы убрать кости, размять вилкой. Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
3. Лук и морковь обжарить, за несколько минут до готовности добавить чеснок, посолить, поперчить.
4. Петрушку и укроп мелко нарезать. Яйца отварить вкрутую, натереть. Сыр натереть на крупной терке.
5. Корж 1: майонез, обжаренные лук и морковь. Корж 2: майонез, скумбрия, зелень. Корж 3: майонез, яйца, сыр. И так далее.
6. Накрыть коржом, немного придавить. Покрыть майонезом верхний корж и бока, обрезки измельчить и обсыпать торт. Отправить в холодильник минимум на 2-3 часа.