Салаты с виноградом

Сезонная запеканка

Напитки осени

Для веганов

Как хранить инжир

Идеальный ланч-бокс

Не выбрасывайте просроченный йогурт – из него получается кекс-облако

Речь идет не об ароматизированном йогурте, а о греческом. Также нужно растительное масло без запаха, немного лимонного сока и кукурузного крахмала
Кекс из просроченного йогурта - рецепт
Кекс из просроченного йогурта - рецепт / Фото: Qiong Cooking

Это действительно нереально воздушный кекс с текстурой, которая напоминает облако. Авторы кулинарного канала Qiong Cooking уверяют, что он обязательно получится. То есть испечь его сможет даже новичок.

Мы рассказывали об удивительном японском хлопковом чизкейке, теперь узнаем, как приготовить очень классный кекс.

Реклама

Кекс-облако

Ингредиенты:

  • 70 г греческого йогурта;
  • 3 яйца;
  • 40 г растительного масла без запаха;
  • по 50 г муки, сахара;
  • половина чайной ложки лимонного сока;
  • 8 г кукурузного крахмала.

Как приготовить:

  1. Белки отделить от желтков. К желткам влить растительное масло и добавить йогурт. Взбить венчиком, добавить муку и снова перемешать.
  2. К белкам добавить лимонный сок и взбить миксером на средней скорости. Добавить сахар и взбить до появления твердых пиков.
  3. Переложить белки к желткам и перемешать.
  4. Перелить в форму для запекания и разравнять. Выпекать 55 минут при 150 градусах.

Читайте также:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Далее по теме

Реклама

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять