Обед за 30 минут в оригинальной подаче – рецепт мясных ежиков с фаршем

Рецепт обеда за 30 минут - тефтели с рисом / Фото: instagram.com/semmeika_life/

Обед за 30 минут, вкусный и сытный, – вполне реально, если использовать фарш и рис.

Эти тефтели с рисом еще и красивые, ведь тушатся в сковороде в овощном соусе.

В рецепте есть несколько штук свежих помидоров, они вполне заменяемы томатной пастой.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Мясные ежики с рисом

Мясные ежики из фарша / Фото: instagram.com/nasty_glutena_net

Ингредиенты:

• фарш куриный (или из индейки) – 500 г;
• укроп или петрушка – 30 г;
• хлеб белый – 50-80 г;
• молоко – 100 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• рис басмати – 120 г;
• чеснок сухой – половина ч. л.;
• лук, болгарский перец – по 150 г;
• помидор – 400 г;
• соль, паприка, пряные травы;
• масло подсолнечное – 1 ст. л.

Если предпочитаете, чтобы на обед был рис, приготовьте известный рис Чарльстон.

Как приготовить:

1. К фаршу вбить яйцо и нарезанную зелень. Добавить соль и паприку, сушеный чеснок. Перемешать.
2. Батон нарезать на небольшие кубики. Залить теплым молоком, оставить на несколько минут.
3. Промытый рис залить кипятком и дать настояться несколько минут.
4. Хлеб добавить к фаршу, перемешать.
5. Лук и болгарский перец мелко нарезать. Лук обжарить на растительном масле до полупрозрачности. Добавить перец и обжарить вместе несколько минут.
6. Помидоры натереть на терке и добавить к луку и перцу. Добавить специи. Готовить несколько минут.
7. Из риса слить воду. Из фарша сформировать шарики и обвалять в рисе. Добавить тефтели к овощам. Если соус густой, нужно добавить воды.
8. Готовить 25 минут под закрытой крышкой.

Посмотреть подробнее весь процесс можно в видео.