Как в детстве

Польская кухня

Десерт Королевы

Блины из картошки

Чай из сирени

Маринуем редиску

Овсяное печенье как в детстве – простой рецепт любимой выпечки

Когда-то оно продавалось не только на развес, а и в красивых, практически подарочных коробках. Для этого рецепта нужно немного меда, изюма и ванильного сахара
Овсяное печенье - рецепт как в детстве
Овсяное печенье - рецепт как в детстве / Фото: Depositphotos

Печенье в советское время продавалось на развес, как песочные "Глаголики", либо в красивых коробках, как овсяное.

Несмотря на абсолютную простоту последнего, оно было невероятно популярным и предлагалось под названием "Овсяное" или "Овсяночка".

Реклама

По требованиям производства овсяной муки в составе печенья тогда должно было быть не менее 14%.

Откуда эта цифра и почему именно такое количество, неизвестно.

В рецепте от фудблогера sweet_foto_rnd, кроме изюма, нужна половина чайной ложки меда.

Реклама

Овсяное печенье как в детстве

Овсяное печенье как в детстве
Овсяное печенье как в детстве / Фото: instagram.com/veta.dieta

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 175 г;
  • овсяная мука – 75 г;
  • сливочное масло – 80 г;
  • сахар – 120 г;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • мед – 15 г;
  • вода – 50 г;
  • изюм – 25 г;
  • сода – 1/2 ч. л.;
  • корица – 1 ч. л. (без горки);
  • щепотка соли.

И еще одно печенье из детства – "Каштаны" в вафельной крошке – очень стоит попробовать. В тесто идут вареные желтки.

Реклама

Как приготовить:

  1. Изюм промыть, обсушить салфеткой и измельчить блендер или ножом. Соединить просеянную пшеничную муку, овсяную муку, соду.
  2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью до пышности. Добавить мед, изюм и перемешать. Влить теплую воду, еще раз перемешать.
  3. Ввести мучную смесь и замесить тесто. Сформировать шарики размером с грецкий орех.
  4. Выложить на пергамент, слегка приплюснув.
  5. Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Рекомендации segodnya.ua

Далее по теме

Реклама на segodnya.ua Реклама

У4.5.0.

Важно

Главные темы

Погода

Telegram

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять