Первые весенние кабачки – классический рецепт с чесноком и майонезом

Кабачки с майонезом и чесноком / Фото: Depositphotos

Еще совсем недавно популярным из овощей были разнообразные маринованные закуски. Весенние овощи используются в салатах или готовятся на сковороде.

Простой классический рецепт с первыми в сезоне кабачками – обжарить их в муке и яйце и подать с майонезом, чесноком и зеленью.

На канале MarinaStar81 предлагают добавить к муке кунжут, так кабачки получат особенный привкус.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Жареные кабачки с майонезом и чесноком

Жареные кабачки на сковороде / Фото: Depositphotos

Ингредиенты на один кабачок:

• кабачок;
• 2 яйца;
• мука;
• соль, перец;
• майонез или сметана;
• укроп, чеснок, кунжут.

Здесь читайте, как сделать полезный овощной паштет по рецепту Григория Германа.

Как приготовить:

1. Яйца взбить с солью, перцем и другими специями. В муку добавить кунжут и перемешать.
2. Кабачок нарезать на кружочки толщиной до полсантиметра.
3. Разогреть растительное масло на сковороде.
4. Кружок кабачка опустить в муку (лишнюю струсить), затем – в яйцо. Обжарить до готовности.
5. Чеснок пропустить через пресс или натереть. Нарезать зелень мелко.
6. Кабачки выложить на тарелку, намазать майонезом или сметаной, выложить чеснок и зелень.

А здесь узнаете, как приготовить цветную капусту, которая запекается с другими овощами.