Салаты с виноградом

Сезонная запеканка

Напитки осени

Для веганов

Как хранить инжир

Идеальный ланч-бокс

Пирог с творожными шариками – рецепт простой, но эффектной выпечки

Десерт по своей красоте больше подходит к особенному событию. Творожные шарики нужно будет предварительно заморозить, а шоколадную глазурь можно заменить взбитыми сливками или сметаной с ягодами
Пирог с творожными шариками
Пирог с творожными шариками / Фото: instagram.com/sweet_foto_rnd/

Уже от одного взгляда на фото этого десерта его хочется попробовать. Тем более чего-то особенного в плане ингредиентов для пирога не нужно. Он прост и эффективен: нежный шоколадный бисквит и белоснежные творожные шарики внутри. Автор рецепта предлагает приготовить шоколадную глазурь, но украсить его можно взбитой сметаной с кусочками ваших любимых фруктов. Праздник на столе вам обеспечен. Этот пирог наверняка пополнит ваш список десертов, где есть творог.

Пирог с творожными шариками

Ингредиенты для теста:

Реклама
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – 160 г
  • Какао – 25 г
  • Сахар -100 г
  • Сливочное масло – 75 г
  • Сметана – 100 г
  • Сода – 1/2 ч .л.
  • Ванильный сахар – 1 ст. л.

Творожные шарики:

  • Творог – 200 г
  • Желток – 2 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Кокосовая стружка – 50 г
  • Картофельный крахмал – 1 ст. л. с горкой

Для глазури:

  • Сметана, сахар – по 100 г
  • Какао – 20 г

Способ приготовления:

Реклама
  1. Соединить творог, желтки, сахар, кокосовую стружку и крахмал. Перемешать и сформировать шарики размером с грецкий орех, убрать в морозильную камеру на 30-40 минут.
  2. Для теста яйца взбить с сахаром, добавить сметану и размягченное сливочное масло.
  3. Муку просеять вместе с содой и какао. Ввести сухие ингредиенты в яично-масляную массу и аккуратно перемешать.
  4. Выложить творожные шарики в форму, залить тестом.
  5. Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
  6. Для глазури смешать сметану, сахар и какао, поставить на огонь и готовить до растворения сахара. Убрать с огня, дать немного остыть. Полить пирог глазурью.
  7. Поставить в холодильник до полного застывания глазури.

И еще 10 рецептов разных блюд с творогом собраны здесь.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Далее по теме

Реклама
Тест редакции
Звездная пицца
Мы продегустировали 3 вида DZIDZIO PIZZA
Честный отзыв
Любишь итальянскую кухню?
Готовить пиццу
Испортили заказ?
Как определить качество доставки еды
Хочу знать
Лайфхак дня
Как сварить кофе с кардамоном
Хакнуть
Невозможное возможно
VIP-ресторан в небе
Вау!
Готовим ужин сегодня

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять