Рецепт белоснежного песочного печенья из Букингемского дворца

Ирина Маслова Редактор Еда Сегодня

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

27 апреля 2022, 17:24

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

Муку, кукурузный крахмал и сахарную пудру предварительно просейте. Печенье может быть прямоугольной или круглой формы

Песочное печенье, которое подают к чаю Елизавете ІІ / Фото: www.31daily.com

Рацион королевской семьи и рецепты, соответственно, были и будут в центре внимания. И каждый раз мы убеждаемся, что едят монархи обычную еду. Во всяком случае, нам так сообщают их повара.

Меган Маркл, например, любит и даже печет банановый хлеб, он больше похож на кекс.

Елизавета ІІ очень тепло относится к выпечке, в частности, к этому песочному печенью. Традиционная его форма прямоугольная и с дырочками наверху, их можно сделать с помощью вилки.

Печенье королевы Елизаветы ІІ

Печенье королевы Елизаветы / Фото: www.31daily.com

Ингредиенты:

240 г сливочного масла комнатной температуры;
1 стакан сахарной пудры;
100 г просеянного кукурузного крахмала;
2 стакана универсальной муки;
сахар для посыпки.

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Просейте сахарную пудру и кукурузный крахмал к размягченному маслу. Замесите тесто.
Раскатайте тесто до толщины чуть больше одного сантиметра. Нарежьте прямоугольниками или вырежьте кружочки. Наколите поверхность вилкой.
Переложите на застеленный и смазанный маслом противень. Выпекайте от 10 до 15 минут или до золотистого цвета.
Украсьте сахаром.

Рецепт любимого пирога принца Гарри читайте здесь. Для него нужны мясо и картофельное пюре.