Рецепт недорогого и сытного ужина – натрите картофель и добавьте немного овощей

Ирина Маслова Редактор Еда Сегодня

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

3 мая 2022, 17:10

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

А именно обжаренные лук и болгарский перец. Тертый картофель нужно обязательно промыть до прозрачной воды и отжать жидкость

Картофельная запеканка - рецепт бюджетного ужина / Фото: Depositphotos

Что приготовить быстро и недорого – этим вопросом мы задаемся, когда дело доходит до ужина. Отвечаем. Приготовьте куриные ножки в луковом соусе, вкусно и сравнительно бюджетно.

С картофельной запеканкой вы угодите всем, мало найдется тех, кто откажется от сочной картошки под шапкой из обжаренных лука, болгарского перца и корочкой из сыра.

Важно хорошо промыть картофель после того, как вы его натрете. Так вы избавитесь от лишнего крахмала.

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка на ужин / Фото: depositphotos.com

Ингредиенты:

500 г картофеля;
большая луковица;
болгарский перец;
2 яйца;
твердый сыр;
соль, перец, специи.

Рецепт гуцульских кныдлей для сытного ужина читайте здесь.

Как приготовить:

Картофель почистить и натереть на крупной терке. Хорошо промыть в воде. Слить и отжать воду.
Лук и перец нарезать, обжарить на растительном масле пять-семь минут.
К картофелю добавить два яйца, специи и перемешать. Выложить в смазанную маслом форму.
Сверху выложить обжаренные овощи и тертый сыр.
Запекать 45-50 минут при 190 градусах.

На ужин будет не менее хорош суп из цветной капусты. Рецепт читайте здесь.