Рецепт печенья с шоколадной крошкой – оно хрустит и жуется одновременно

Хрустящее печенье с шоколадной крошкой / Фото: www.bonappetit.com

Когда печенье хрустит и жуется одновременно – это двойное удовольствие. Таким является австралийское печенье АНЗАК, для него нужны овсянка и мед.

Печенье с шоколадной крошкой – одно из самых известных и любимых во многих странах. Придумано оно по неосторожности: шоколад случайно попал в тесто.

Неосторожной была американка Рут Уэйкфильд. Именно она придумала рецепт и сколотила на нем громадный капитал.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Рецепт с сайта Вonappetit.com.

Печенье с шоколадной крошкой

Печенье с шоколадной крошкой / Фото: www.bonappetit.com

Ингредиенты:

• 200 г муки;
• 1 ч. л. соли;
• 4 г соды;
• 170 г сливочного масла;
• 200 г коричневого сахара;
• 50 г сахара;
• 1 большое яйцо;
• 2 яичных желтка;
• ванильный сахар;
• 170 г темного шоколада.

Здесь найдете рецепт печенья для Овнов – это песочные овечки.

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Разогреть 115 граммов сливочного масла в сотейнике на среднем огне, около 4 минут. Дайте остыть. Остальное масло нарежьте и добавьте к топленому.
3. Как только масло растает, добавьте весь сахар и взбивайте, пока сахар не растворится и не останется комочков.
4. Добавьте яйцо, яичные желтки, ванильный сахар и взбивайте, пока сахар не растворится и смесь не станет однородной, около 30 секунд.
5. Вмешайте сухие ингредиенты в масляную смесь, затем добавьте нарезанный шоколад и дайте постоять 5-10 минут.
6. Разложите заготовки на расстоянии на застеленный пергаментом противень. Выпекайте до твердости краев печенья, 8-10 минут. Дайте остыть на противне.