Салат "Берлинский", который захочется есть каждый день (видео)

Ирина Маслова Редактор Еда Сегодня

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

11 июля 2022, 17:03

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

Огурцы нужны двух видов – консервированные и свежие. Еще из овощей есть болгарский перец. Заправляется соусом на основе йогурта, сметаны или майонеза на выбор

Как приготовить "Берлинский" салат / Фото: Инстаграм

Вероятно, "Берлинским" этот салат назвали из-за присутствия ветчины и консервированных огурцов. Немцы это любят. А еще они любят добавлять к куриной печени яблоки, получается очень вкусно.

Салат достаточно сытный. Кроме ветчины, еще будут вареные яйца. Желтки пойдут в заправку, в которой есть немного горчицы.

Рецепт со страницы Смаколик.юа Марія Михальченко.

Салат "Берлинский"

Салат "Берлинский"

Ингредиенты:

300 г ветчины;
300 г маринованных огурцов;
1 болгарский перец (большой);
2 яйца;
2 яичных белка;
зеленый лук;
150 г свежего огурца;
100 г сыра.

Для заправки:

2 вареных желтка;
2 ст. л. йогурта (майонеза или сметаны);
1 ч. л. некрепкой горчицы;
соль, перец.

Как приготовить:

Для заправки желтки раздавить вилкой, соединить с другими ингредиентами и тщательно размешать.
Ингредиенты для салата нарезать. Добавить нарезанную зелень и тертый сыр.
Заправить салат и перемешать.

Ниже – видео об этом салате от его авторов.