Салат "Мимоза" – классический рецепт на 8 Марта с сардинами

Салат "Мимоза" / Фото: Depositphotos

"Мимоза" тем и хороша, что это максимально недорогой и очень вкусный салат. Это классика 8 Марта, и если есть возможность его приготовить, обязательно сделайте это.

"Мимоза" красивая и вполне заслуживает почетное место среди прочих блюд, которые можно приготовить в этот день.

Готовить "Мимозу" несложно, но весь процесс занимает не менее полутора часов, а кроме того, все слои должны пропитаться перед подачей.

Салат "Мимоза"

Салат "Мимоза" / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

• 370 г сардин в собственном соку;
• 200 г моркови;
• 4 яйца;
• 1/4 репчатого или красного лука;
• 250 г картофеля;
• соль, укроп, майонез.

И еще один рецепт праздничного салата из рыбных консервов и плавленого сыра.

Как приготовить:

1. Морковь и картофель отварите в кожуре до готовности. Остудите и очистите.
2. Яйца отварите вкрутую, дайте остыть и очистите от скорлупы.
3. Слейте из рыбной консервы сок, рыбу выложите в салатник с невысокими бортиками и разомните вилкой. Удалите видимые косточки.
4. Посыпьте сверху измельченным луком и смажьте майонезом.
5. Натрите вареный картофель на средней терке и выложите его следующим слоем. Немного посолите и смажьте майонезом.
6. Сверху натрите морковь, посолите и тоже смажьте майонезом.
7. Разделите яйца на белки и желтки. Натрите белки и на морковный слой.
8. Измельчите укроп, оставив три веточки для украшения. Украсьте салат нарезанным укропом по кругу, а в центр положите веточки.
9. Желток натрите на мелкой терке и выложите в виде цветков мимозы.