Салат "Министерский" – можно готовить каждый день и на любые праздники (фото)

Рецепт "Министерского" салата

Этот салат немного перекликается с Загадкой для гостей, только в "Министерском", кроме прочего, есть омлет.

Красиво будет, если нарезать все ингредиенты тонкой соломкой. Грибы и лук обжарьте отдельно на небольшом количестве растительного масла. Лучше, если лук будет белым, салатным.

Рецепт нашли на странице gotovim_doma1001.

Салат "Министерский"

Салат "Министерский" / Фото: instagram.com/gotovim_doma1001/

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• яйцо – 3 шт.;
• молоко – 30 мл;
• майонез – 150 мл;
• лук репчатый – 1 шт.;
• шампиньоны – 8 шт.;
• перец, соль.

Как приготовить:

1. Куриное филе отварить, остудить, нарезать поперек волокон.
2. Лук нарезать тонко и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
3. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на подсолнечном масле.
4. Яйца куриные взбить в отдельной миске с молоком и жарить, как омлет на сковороде.
5. Омлет нарезать полосками и соединить все ингредиенты в салатнике.
6. Заправить майонезом, довести до вкуса солью и перцем.

Рецепт легкого салата из молодой капусты и особенной заправкой найдете здесь.