Заготовки на зиму

Котлета по-киевски

Холодный суп

Ужин за 30 минут

Десерт кремшнит

Варим булгур

Салат, пирог и лимонад – 3 интересных и быстрых рецепта с клубникой

Это насыпной или тертый пирог, салат с куриной печенью и шпинатом, он заправляется бальзамическим соусом. Все это не требует особых умений, все готовится просто
Рецепты с клубникой
Рецепты с клубникой / Фото: depositphotos.com, Коллаж: Сегодня

Конечно, самая вкусная клубника – это когда ешь ее просто так ну или используешь для сырников, тоже очень ярко.

Но эта ягода действительно может дать привычной еде не только красоту, но и новые вкусовые оттенки. Украинский фудблогер pp_mamacook предлагает обжарить куриную печень на сливочном масле, выложить на тарелку вместе с клубникой и шпинатом, заправить несколькими каплями бальзамического соуса.

Реклама

Пирог от elena_photofood выпекается на основе песочного теста. Причем традиционно собирать его в шар не нужно, пусть остается крошкой после замеса для хрустящей текстуры.

Рецепт лимонада редакционный, количества сахара не указываем, добавляйте его на свое усмотрение.

Салат с куриной печенью и клубникой

Салат с куриной печенью и клубникой
Салат с куриной печенью и клубникой

Реклама

Ингредиенты:

  • печень куриная – 300 г;
  • шпинат;
  • клубника – 7-8 шт.;
  • копченая паприка, сушеный базилик, соль;
  • бальзамический соус;
  • кукурузная мука, сливочное масло – для жарки.

Как приготовить:

  1. Печень почистить, нарезать, приправить базиликом и паприкой.
  2. Обжарить на сливочном масле в кукурузной панировке 10-15 минут.
  3. На тарелку выложить шпинат, печень и клубнику. Украсить бальзамическим соусом.

Со шпинатом получается отличное куриное филе, вкусный и легкий ужин.

Реклама

Насыпной пирог с клубникой

Насыпной пирог с клубникой
Насыпной пирог с клубникой / Фото: instagram.com/elena_photofood/

Ингредиенты для теста:

  • мука – 280 г;
  • сахар – 140 г;
  • щепотка соли;
  • разрыхлитель – 6 г;
  • масло сливочное (замороженное) – 180 г;
  • желток – 2 шт.;
  • уксус яблочный 4,5% или 9%, ванильный сахар – по 1 ч. л.

Начинка:

  • клубника – 500 г;
  • крахмал – 2 ст. л.;
  • сахар – 45 г;
  • цедра лимона – половина ч. л.

Как приготовить:

  1. Соединить муку, сахар, разрыхлитель и соль, перемешать.
  2. Ввести частями холодное сливочное масло, предварительно нарезанное кубиками, замесить руками в крошку.
  3. Ввести яичные желтки и уксус. Тесто должно остаться крошкой, в шар тесто не объединять.
  4. Тесто разделить на 2 части для основы и для верха.
  5. Форму застелить пергаментом по дну и бортикам. Равномерно распределить по дну формы 2/3 части теста, убрать в холодильник.
  6. Клубнику нарезать, добавить сахар, крахмал, цедру лимона и перемешать.
  7. На песочную основу выложить клубничный слой и сверху распределить тертое тесто. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 45 минут.

С клубникой можно попробовать приготовить тирамису. Вместо кофе для пропитки савоярди попробуйте клубничный сок.

Клубничный лимонад

Для практически безупречных Весов – лимонад с клубникой
Для практически безупречных Весов – лимонад с клубникой / Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • 100 г свежей клубники;
  • 2 лимона;
  • 1 стакан воды;
  • сахар – по вкусу;
  • лед.

Как приготовить:

  1. Лимоны ошпарить кипятком и срезать кожуру, белую мякоть убрать.
  2. Залить цедру водой, добавить сахар и довести до кипения. Дать сиропу настояться 3 часа.
  3. Из лимонов выдавить сок. Клубнику измельчить в блендере.
  4. Соединить лимонад и ягодное пюре, добавить лед.

Для турецкого лимонада клубника не нужна. Кроме лимонов, понадобится апельсин. Рецепт напитка читайте здесь.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Рекомендации segodnya.ua

Далее по теме

Реклама на segodnya.ua Реклама
Кулинарный гороскоп
Какой ты сок по знаку зодиака?
Арбузный
Арбузный
Апельсиновый
Апельсиновый
Морковный
Морковный
Ананасовый
Ананасовый
1 /2
Узнать
Делаете заготовки на зиму?
Рецепты
Поддерживай водный баланс
Сколько нужно выпить воды за сутки?
Рассчитать
Количество жидкости:
Держи себя в форме
Проверь индекс массы тела
Рассчитать
Ваш ИМТ

НацЭфир

Фронт

Главные темы

Погода

Гороскоп

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять