Заготовки на зиму

Котлета по-киевски

Холодный суп

Ужин за 30 минут

Десерт кремшнит

Варим булгур

Салат "Шикарный" с баклажанами и яйцами – особенный рецепт (видео)

Еще нужно замариновать лук. Он сделает этот салат незабываемым. Все ингредиенты нарезаются соломкой и заправляются майонезом
Салат "Шикарный" с баклажанами, яйцами
Салат "Шикарный" с баклажанами, яйцами / Фото: Калнина Наталья

Мы хорошо знаем, что баклажаны активно готовятся повсеместно. Обязательно попробуйте испанскую запеканку тумбет с этими невероятными овощами.

Здесь из овощей только маринованный лук, обязательно заливайте его кипящей водой. Баклажаны после жарки должны полежать на бумажном полотенце, а все ингредиенты, для красоты, нарежьте соломкой или брусками.

Реклама

Рецепт нашли у фублогера Калнина Наталья.

Салат "Шикарный" с баклажанами и яйцами

Ингредиенты:

  • баклажаны, яйцо – по 3 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • соль, перец.

Маринад для лука:

Реклама
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • уксус 9% – 3 ст. л.;
  • вода – 80 мл.

Как приготовить:

  1. Баклажан нарезать тонкими брусками. Посолить и оставить на 30 минут.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить соль, сахар и уксус. Залить кипятком, перемешать. Оставить на 20 минут.
  3. Баклажаны обжарить на растительном масле до готовности. Переложить на бумажное полотенце.
  4. Яйца нарезать соломкой.
  5. Соединить все ингредиенты (с лука слить жидкость). Добавить соль, перец и майонез, тщательно перемешать.

Посмотреть, каким получается этот салат, можно в видео.

Реклама

Рецепт теплого салата с баклажанами и другими овощами смотрите здесь.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Рекомендации segodnya.ua

Далее по теме

Реклама на segodnya.ua Реклама
Кулинарный гороскоп
Какой ты сок по знаку зодиака?
Арбузный
Арбузный
Апельсиновый
Апельсиновый
Морковный
Морковный
Ананасовый
Ананасовый
1 /2
Узнать
Делаете заготовки на зиму?
Рецепты
Поддерживай водный баланс
Сколько нужно выпить воды за сутки?
Рассчитать
Количество жидкости:
Держи себя в форме
Проверь индекс массы тела
Рассчитать
Ваш ИМТ

НацЭфир

Фронт

Главные темы

Погода

Гороскоп

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять