Сытный и недорогой завтрак – рецепты запеченных под сметаной драников

Запеченные драники на завтрак / Фото: Depositphotos

Пожалуй, самый сытный украинский драник – панский. Его готовят на Закарпатье. Он большой, заворачивается в конверт, внутри которого помещаются обжаренные грибы с куриным филе.

Этот рецепт классический, но способ приготовления отличается запеканием под творожным соусом. В соусе есть чеснок, немного сметаны и зелень. При желании можно добавить сверху драников немного твердого сыра.

Рецепт украинского фудблогера Лілія Цвіт.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Запеченные драники

Запеченные драники / Фото: Лілія Цвіт

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль, перец.

Для соуса:

• творог – 200 г;
• чеснок – 2-3 зуб.;
• сметана – 2 ст. л.;
• сыр твердый – 50 г;
• соль.

Как приготовить:

1. Почищенный картофель измельчить с луком. Добавить соль, перец. Вбить яйцо, перемешать.
2. Разогреть духовку до 220 градусов.
3. Формировать на застеленный противень. Запекать 10-15 минут.
4. Для соуса творог соединить со сметаной и пропущенным через пресс чесноком. Посолить по вкусу.
5. Драники переложить в форму, смазанную сливочным маслом. Залить соусом, посыпать тертым сыром и запекать 10 минут.

Смотрите в видео, как готовит свои драники автор рецепта.

В США на завтрак готовят хашбраун – пирог из сыра и картофеля. Здесь читайте этот рецепт.