Помидоры на зиму

Вместо хлеба

Сливочный суп

Штрудель с вишней

Вкусно и недорого

Сэндвич Ведьмака

Новости по #тегу

грузинская кухня

Как грузины готовят хачапури по-мегрельски – самый настоящий рецепт  play

Важно помнить, что в хачапури (любом) начинки должно быть больше теста. Сулугуни, творог и немного моцареллы по желанию – это и есть сама начинка

В закладки
Мчади на завтрак – быстрый рецепт грузинских лепешек к сыру или паштету

Мчади или чади - это очень популярные в Грузии лепешки из кукурузной муки. От чего они получаются красивого желтого цвета. На вкус нейтральные, поэтому подойдут для любого топпинга

В закладки
Грузинское остри с говядиной – рецепт и для обеда, и для ужина

Это согревающая и безусловно сытная еда. Нужна томатная паста и несколько штук свежих помидоров. Встречаются рецепты, где к остри добавляются маринованные огурцы

В закладки
Обожаете куриные потроха – тогда нужно попробовать грузинское кучмачи

Готовить это ароматное и слегка острое блюдо можно как из ассорти, так и из одного из куриных субпродуктов. Специй, грузинских, добавляйте во своему вкусу, если понимаете, что в рецепте их недостаточно

В закладки
Что готовят на Рождество 7 января в Грузии, Молдове, Сербии – самые интересные рецепты

В грузинской Сванетии - закрытый мясной пирог кубдари, в Молдове – вареники с брынзой колцунаш. Сербы пекут пышный хлеб в виде соединенных булочек - чесницу

В закладки
Пирожки гвезели с сыром и вареным яйцом – их едят грузины на Рождество

Тесто для них должно быть эластичным, чтобы выдержать давление богатой начинки. Сыр нужен молодой, а яйца кладутся уже сваренные вкрутую

В закладки
Рецепт пюре с сулугуни – оно тянется за вилкой на 30 сантиметров

Все благодаря огромному количества сулугуни. Он, нарезанный, вводится в уже готовое картофельное пюре и растворяется в нем. Подавать ташмиджаби лучше в глиняной посуде порционно

В закладки
Как приготовить суп чихиртму, который грузины считают целебным

Особенность - к супу добавляется взбитый с лимонным соком желток и разбалтывается. В некоторых рецептах присутствует уксус, но чихиртма не станет хуже, если его не будет

В закладки
Как приготовить мхловани – традиционный грузинский пирог со шпинатом и сулугуни

Традиционно мхловани готовят с крапивой или свекольной ботвой. Сейчас не сезон, так что можно использовать шпинат. Мацони легко заменяется кефиром. Что касается сыра, то это сулугуни и имеретинский

В закладки
Квашеная капуста по-грузински – можно пробовать через неделю

Из неожиданного - грузины квасят капусту со свежей петрушкой, стеблями или листовым сельдереем с добавлением большого количества чеснока. Рассол перед тем, как заливать капусту, нужно обязательно процедить

В закладки
Оджахури – самое настоящее семейное блюдо из Грузии, которое легко приготовить

Основные ингредиенты – это картофель и свинина с умеренной жирностью, а также грузинские специи и свежая кинза. Идеально, если мясо удастся замариновать в сухом красно вине

В закладки
Как приготовить борано – самый пышный сырный омлет из Грузии

Настоящий борано не получится, если не будет сулугуни. Также понадобятся молоко и сливочное масло. Омлет лучше запекать в глиняной посуде, по желанию подавать с хлебом

В закладки
Чкмерули – 5 правил и рецепт ароматного грузинского блюда из курицы

Чтобы курица получилась такой, как надо, отбейте ее и замаринуйте хотя бы на 20 минут. Все специи и чеснок для соуса лучше измельчить в ступке

В закладки
Курица Джек, коронационный цыпленок и чахохбили – рецепты самых пряных блюд с курятиной

Курицу Джек нужно будет замариновать в оригинальном соусе, для коронационного цыпленка из Британии нужны карри и курага, а для чахохбили запаситесь грузинскими специями

В закладки
Как приготовить чвиштари – хрустящие грузинские лепешки с сулугуни

Они замешиваются на кукурузной муке, бывают круглой или овальной формы. Подаются отдельно и как дополнение к первому блюду. К чвиштари можно подать ваш любимый соус

В закладки
Реклама на segodnya.ua Реклама
Кулинарный гороскоп
Какое ты варенье по знаку зодиака?
Абрикосовое
Абрикосовое
Малиновое
Малиновое
Нектариновое
Нектариновое
Апельсиновое
Апельсиновое
1 /2
Узнать
Делаете заготовки на зиму?
Рецепты
Поддерживай водный баланс
Сколько нужно выпить воды за сутки?
Рассчитать
Количество жидкости:
Держи себя в форме
Проверь индекс массы тела
Рассчитать
Ваш ИМТ

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять