Новости по #тегу
пармезан
Рецепту этой пасты, по разным версиям, более 70 лет. Для классического состава ингредиентов нужны фетучини, ветчина, зеленый горошек, жирные сливки и немного пармезана
Ранний «Цезарь» - это порванные листья ромена, заправленные яйцом всмятку, взбитым с оливковым маслом и тертым пармезаном. Обязательно добавление вустерширского соуса
В Италии это блюдо называется сараченотто. То есть каша из сарацинского зерна, то есть из гречки. Кашу нужно максимально разварить, а подавать, слегка притрусив пармезаном
Оно действительно быстрое, замешивается минут двадцать, выпекается еще меньше. Тесто нужно замешать на муке и кукурузном крахмале, потом добавить тертый пармезан
Понятно, что нужен пармезан, но не больше 3 столовых ложек. Курица будет слегка тушиться в белом вине, а потом ее можно довести до готовности в духовке
Паста может быть любой, кроме спагетти. Колбасу лучше брать сыровяленую или салями. Немного пармезана даст приятную текстуру, украшается этот ужин базиликом
Эти два ингредиента – картофель непосредственно и сыр. Идеально, если это будет пармезан, но можно заменить другим твердым. Отварной картофель нужно будет натереть
Телятина готовится чуть быстрее, чем говядина. Но важно не пересушить ее. Авторы рецептов предлагают готовить это мясо в сливочном соусе или тушить в бульоне с беконом
В этой безусловно вкусной "прическе" будут нарезанные вяленые помидоры и тертый пармезан. Последний можно заменить другим сыром. Если не удалось найти черную пасту, можно использовать пищевую краску
Нужна тыква сладких сортов. Но ризотто – это не рисовая каша, рис должен оставаться цельным и не развариться. Поэтому перед приготовлением его нужно обжарить на сухой сковороде
Нужны хорошие баклажаны, моцарелла, пармезан и неаполитанский томатный соус. Последний быстро готовится дома. Закуска оправдает надежды даже самых требовательных любителей баклажанов
Главные темы