Святой вечер

Рис пропаривается несколько секунд в кипятке, откидывается на дуршлаг и промывается холодной водой. Затем он варится обычным способом

В воду с пшеницей обязательно стоит добавить немного растительного масла и соли. Ее можно не варить, а приготовить в духовке. А мед, узвар и мак – это классические ингредиенты для кутьи

Картофель для в эти голубцы попадает мелко натертый и сырой. Важно пропустить его перед этим через сито, чтобы убрать лишний крахмал