Новости по #тегу
томаты
Вариантов у гювеча множество, но вот готовить его нужно в глиняных горшках. В Болгарию, по мнению кулинарных историков, это блюдо пришло из Турции
Это может быть или целая курица, или отдельные ее части. В этом рецепте используются голени. Для соуса нужны копченая паприка, белое вино, томаты в собственном соку
Весь процесс происходит в сковороде. Курица сначала обжаривается со специями, потом возвращается к слегка протушенным помидорам в собственном соку. Их можно заменить свежими
Для супа нужны томаты в собственном соку или свежие, он готовится на курином или овощном бульоне. К супу подается моцарелла, обжаренная на сливочном масле в тонких ломтиках хлеба
Особенность - томаты для соуса готовятся дважды. Сначала запекаются, потом обжариваются. Таким образом они получают насыщенный вкус и аромат. Автор рецепта уверяет, что это блюдо особенно понравится детям