Заготовки на зиму

Котлета по-киевски

Холодный суп

Ужин за 30 минут

Десерт кремшнит

Варим булгур

Вкуснейший венский пирог с вишней, используем замороженные ягоды

Здесь важно строго следовать рецептуре. Если будет недостаточно муки или сливочного масла, ягода упадет на дно и выпечка не получится
Рецепт венского пирога с вишней
Рецепт венского пирога с вишней

Как видим, это открытый пирог и у нас замороженные ягоды. Такая выпечка требует четкого соблюдения всех процессов приготовления, иначе ягода может не удержаться и подгореть на дне, а основа не пропечется. Мы писали, как этого не допустить.

К этим правилам важно еще одно – это количество вишни, ее нужно 350 граммов, больше класть не рекомендуют.

Реклама

Фудблогер tanyashpilko напоминает, если возьмете форму с небольшим диаметром, вишня может упасть на дно.

Венский пирог с вишней

Венский пирог с вишней
Венский пирог с вишней / Фото: Инстаграм

Ингредиенты:

Реклама
  • 200 г муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 180 г мягкого сливочного масла;
  • 140 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 350-400 г вишни без косточек;
  • горсть миндальных хлопьев.

Как приготовить:

  1. Смешать муку, разрыхлитель, соль. Масло взбить с сахаром до пышности, по одному ввести яйца, добавить ванильный сахар.
  2. Добавить муку в два приема и перемешать до однородности. Тесто должно быть плотным.
  3. Форму застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Выложить тесто, сверху вишню. Присыпать миндальными хлопьями.
  4. Выпекать в разогретой духовке 35-45 минут до румяности. Готовность проверяйте в центре зубочисткой. Дайте пирогу немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.

Еще в Австрии пекут невероятно пышные булочки с абрикосовым джемом, здесь их рецепт.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Рекомендации segodnya.ua

Далее по теме

Реклама на segodnya.ua Реклама
Кулинарный гороскоп
Какой ты сок по знаку зодиака?
Арбузный
Арбузный
Апельсиновый
Апельсиновый
Морковный
Морковный
Ананасовый
Ананасовый
1 /2
Узнать
Делаете заготовки на зиму?
Рецепты
Поддерживай водный баланс
Сколько нужно выпить воды за сутки?
Рассчитать
Количество жидкости:
Держи себя в форме
Проверь индекс массы тела
Рассчитать
Ваш ИМТ

НацЭфир

Фронт

Главные темы

Погода

Гороскоп

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять