Вкусный и наваристый суп "Обжорка" – приготовится за 30 минут

Суп со сливками и плавленым сыром

Суп на ужин может быть максимально легким, как боннский, а может быть таким, что досыта накормит всю семью. Именно поэтому Калнина Наталья назвала его "Обжоркой".

Суп начинает готовиться в сковороде, а заканчивает – в кастрюле. Воду нужно добавить к уже обжаренным фаршу, моркови и луку.

Еще нужны сливки и плавленый сыр, можно обойтись чем-то одним, но вкуснее, как уверяет автор, когда будет и то, и другое. Подавайте с жареными гренками и зеленью.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Суп "Обжорка" с фаршем и плавленым сыром

Суп "Обжорка" с фаршем / Фото: Julia Khalimova/pexels.com

Ингредиенты на 1,5 литра:

• фарш – 250 г;
• картофель – 3 шт.;
• лук, морковь – по 1 шт.;
• зеленый лук;
• сыр плавленый – 200 г;
• сливки 20% -150 мл;
• соль, перец, укроп.

Здесь еще один рецепт быстрого супа – для него нужны консервированные кукуруза и фасоль.

Как приготовить:

1. Лук и морковь нарезать мелко, картофель – средними кубиками. Нарезать зеленый лук.
2. Фарш обжарить на растительном масле до испарения жидкости и легкой золотистости, разбивая лопаткой фарш.
3. Добавить зеленый лук, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать и снять с огня.
4. В кастрюле обжарить лук и морковь и обжарить 2-3 минуты.
5. Добавить картофель, фарш и лук с морковью. Залить горячей водой и варить до готовности картофеля
6. Добавить плавленый сыр и довести до вкуса солью и перцем. Перемешать.
7. Влить сливки и добавить укроп. Довести до кипения и снять с огня.

Быстрый и согревающий суп можно приготовить из цветной капусты, его рецепт читайте здесь.