Яичная запеканка с сосисками и овощами – этого завтрака хватит не на один раз

Яичная запеканка с овощами и сосисками / Фото: bellyfull.net

Во-первых, это прекрасная возможность вкусно утилизировать содержимое холодильника, которое лежит без дела. Во-вторых, это огромной сытный завтрак, его можно хранить в контейнере и разогреть при надобности.

В рецепте от Еatthis.com есть шампиньоны, цветная капуста или брокколи и болгарский перец. Но этим набором можно не ограничиваться.

Запеканка с сосисками рискует стать одной из ваших любимых яичных запеканок.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Яичная запеканка с сосисками и овощами

Ингредиенты:

• 300 г сосисок;
• 12 яиц;
• 200 г нарезанных шампиньонов;
• 100 г нарезанного зеленого лука;
• 100 г нарезанного болгарского перца;
• 100 г брокколи или цветной капусты;
• 100 мл молока;
• 2 ч. л. сушеного тимьяна;
• 1 ч. л. чесночного порошка;
• соль, перец – во вкусу.

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Обжарьте сосиски на оливковом масле несколько минут. В эту же сковороду добавьте лук, перец и грибы. Готовьте около шесть-семь минут. Добавьте капусту и обжарьте еще три минуты.
3. Взбейте яйца, молоко, тимьян, чеснок, соль и перец.
4. Овощи и сосиски выложите в смазанную форму и залейте яичной смесью.
5. Выпекайте 25 минут. Хранить запеканку можно в герметичном контейнере в холодильнике четыре-пять дней.