Яйца по-турецки под йогуртовым соусом и салат с грушей и горгонзолой – идеи для сытного утра

Яйца по-турецки и салат с грушей и горгондзолой / Фото: Коллаж: Сегодня

Яйца по-турецки – это очень сытно. Вам нужно правильно сварить яйцо пашот, затем окунуть его в йогуртовый соус, а сверху полить ароматным топленым маслом со специями. То есть всего лишь два яйца – и полноценный завтрак готов. Подавать рекомендуется со слегка поджаренным хлебом.

Груши для салата нужно обжарить на сливочном масле, а для заправки понадобится немного апельсинового сока.

Яйца по-турецки

Яйца по-турецки / Фото: instagram.com/nellybee3001/

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• уксус – 1 ч. л.;
• соль, перец.

Для йогуртового соуса:

• греческий йогурт – 200 мл;
• чеснок – 1 зуб.;
• свежая мята – 3 листика;
• соль, перец – по вкусу.

Для масла:

• сливочное масло – 30 г;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• хлопья красной паприки – 1 ч. л.;
• перец чили – по вкусу.

Как приготовить:

1. Чеснок пропустить через пресс, мяту нарезать.
2. Смешать йогурт, чеснок и зелень, приправить по вкусу.
3. Сварить яйца пашот. Выложить на бумажное полотенце.
4. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить оливковое масло и хлопья паприки. Прогреть на медленном огне несколько минут, масло должно окраситься.
5. Выложить йогурт в миску, сверху – яйца пашот. Полить все маслом, добавить соль, украсить зеленью.

Читайте также:

Чылбыр: яйца пашот по-турецки для выходного утра

Салат с жаренной грушей и горгонзолой

Салат с жаренной грушей и горгондзолой / Фото: instagram.com/receptrozovogo/

Ингредиенты:

• груша – 1 шт.;
• сливочное масло – 1 ч. л.;
• горгонзола – 70 г;
• руккола;
• грецкие орехи.

Для соуса:

• оливковое масло – 3 ст. л.;
• сок апельсина – 2 капли;
• мед – 1 ч. л.;
• соль, перец.

Как приготовить:

1. Грушу порезать на дольки, обжарить на сливочном масле. На этой сковороде слегка обжарить орехи.
2. На рукколу выложить грушу и орехи, сверху – орехи.
3. Для заправки соединить все ингредиенты и заправить салат.

Читайте также:

• Три варианта для сладкой запеченной овсянки к завтраку
• Рецепты на завтрак – гратен с курицей и турецкий салат с помидорами и орехами
• Сырники и запеканки с тыквой – идеи для солнечного завтрака