Закарпатская ратота – как приготовить сытный завтрак с брынзой и яйцами

Закарпатская ратота / Фото: instagram.com/taukishev.dima/

Это тот случай, когда вы уже приготовили и попробовали кремзлики и хотите продолжать активное знакомство с закарпатской кухней. Она этого заслуживает.

Назвать ратоту омлетом и правильно, и нет. Это, скорее, второй завтрак или даже обед. Ведь здесь и свиная домашняя колбаса с брынзой, и мука, если нужно получить более плотную текстуру.

Рецепт со страницы delissimo.livejournal.com.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Закарпатская ратота

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Брынза – 50 г
• Пикница или любая домашняя колбаса
• Соль, перец, паприка

И еще одно интересное украинское блюдо – шпундру – советуем приготовить. Для нее нужна свекла и мясо.

Как приготовить:

1. Колбасу нарезать кружочками и обжарить.
2. Яйца взбить со сметаной и брынзой. Посолить, поперчить и добавить паприку.
3. Вылить к колбасе и жарить до готовности.