Заправка для борща, которая хранится всю зиму, – рецепт для мультиварки (видео)

Ирина Маслова Редактор Еда Сегодня

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

10 июля 2022, 08:23

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

Автор рецепта использует лук. Если вы не любите его присутствие в борще, все равно возьмите немного. Он не будет чувствоваться

Как приготовить заправку для борща на зиму / Фото: depositphotos.com, Коллаж: Сегодня, freepik.com

Чтобы зимой вкусно есть картошку, для этого мы консервируем помидоры. Чтобы экономить время и деньги на овощи, стоит запастись заправкой для борща.

Ольга Матвей предлагает сэкономить время и на ее приготовлении, воспользовавшись мультиваркой. Сначала все ингредиенты пробиваются в блендере, потом тушатся 40 минут.

Уксус нужно добавить за 5 минут до конца приготовления.

Заправка для борща

Заправка для борща, рецепт для мультиварки / Фото: instagram.com/gotovimvkysnodoma/

Ингредиенты:

свекла – 3 шт.;
помидоры – 5 шт.;
морковь – 2 шт.;
масло – 125 мл;
соль;
лук, болгарский перец – по 1 шт.;
чеснок – 3 зубка;
уксус 9% – 50 мл.

Как приготовить:

На помидорах сделать надрезы, выложить в емкость и залить кипятком. Оставить на две минуты.
Морковь и свеклу измельчить в блендере. Выложить в чашу мультиварки.
Помидоры почистить, удалить сердцевину. Измельчить вместе с луком, перцем и чесноком, выложить в мультиварку.
Добавить соль и растительное масло. Тушить 40 минут.
За 5 минут до окончания влить уксус.
Разлить по стерилизованным банкам. Укутать и оставить до остывания.

Как готовит заправку для борща ее автор – смотрите ниже.